北杏仁是一种味苦下气，而且还有大量的脂肪油，能够对肠胃黏膜起到润滑的作用，所以常吃杏仁可以起到通便润肠的效果。对于便秘的患者吃北杏仁是一种不错的选择，但是很多人对于北杏仁的吃法都不是很了解，北杏仁怎么吃才是最有营养的呢？下面就来介绍有关北杏仁的吃法：
杏仁的种类有很多种，主要有南杏仁和北杏仁，因为这两种杏仁在我们生活中的食用量是非常高的。北杏仁含有很多我们身体所需的营养物质，如果我们知道它在我们生活中的做法，就可以让北杏仁的营养价值更好的留在我们的身体中，也可以让北杏仁的味道变的更加适合我们年轻人的口味。
北杏仁是一种含有蛋白质较高的水果，我们在生活中食用北杏仁的方法有很多，现在我们为大家介绍一种常见的吃法，希望能够帮助你们更好的品尝北杏仁的风味，让它的营养价值被我们充分吸收。
做法：
饼皮：低粉50g，糖粉10g，无盐黄油25g，蛋黃10g，杏仁碎15g材料B：
蜂蜜杏仁片：蜂蜜10g，大杏仁片15g
芝士馅：奶油芝士100g，黄油15g，糖粉45g，全蛋50g，牛奶1调羹
1、饼皮：低粉与糖粉混合均勻，黄油室温放软放在粉堆中用手搓成细颗粒，加入蛋黄后继续搓成松散状，入杏仁粒，直接鋪在烤盘上。
2、蜂蜜杏仁片：杏仁片加蜂蜜微拌。
3、芝士馅：奶油芝士与黄油及糖粉用打蛋器隔水搅拌均勻，再加入全蛋，最后加入牛奶拌成均勻的奶酪糊，倒在饼皮上并抹平表面。
4、烤箱预热180度烤约15-20分钟后，再将蜂蜜杏仁片平铺在芝士馅的表面。
5、接著再烤上10分钟左右，表面金黃即可。
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